Thời gian gần đây, người tiêu dùng hết sức quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)." Ngoài việc sử dụng chế phẩm xử lý ô nhiễm môi trường trong sản xuất rau, phun hóa chất để trừ sâu bệnh thì dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong đất tích lũy qua từng năm cũng là vấn đề đáng lưu tâm.