Cận cảnh chảo dầu rán quẩy đen kịt

(Congannghean.vn)-Trong lần phát hiện cơ sở sản xuất quẩy dùng phụ gia không rõ nguồn gốc mới đây của Phòng cảnh sát Môi trường Công an Nghệ An, phóng viên đã ghi được cảnh làm quẩy tại cơ sở này. Trong đó, chảo dầu rán quẩy được dùng chung nhiều lần. Điều này khiến cho màu của chảo dầu đen kịt.

Công nhân nhào bột rồi dát mỏng, cắt từng lát bằng 2 đốt ngón tay. Miếng quẩy này được thả vào chảo dầu đen đang sôi sùng sục. Miếng bột chìm xuống tận đáy nồi, sau khi đã ngấm no dầu, kết hợp với bột nở, miếng quẩy phồng to, công nhân vớt quẩy ra rồi lại thả chiếc khác vào. Quy trình cứ lặp đi lặp lại như vậy mà chảo dầu vẫn không thay thế...

BẤM PLAY ĐỂ XEM VIDEO. MỞ LOA ĐỂ NGHE THUYẾT MINH