Ngày 18/6/2013, Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về Môi trường Công an tỉnh Nghệ An đã kiểm tra cơ sở sản xuất giò Hoàng Sơn tại xóm 8, xã Nghi Phú. Cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều sai phạm tại cơ sở sản xuất này.
Cơ quan chức năng đã tạm giữ 91 kg giò thành phẩm, 43 kg thịt, 20 kg da, 110 kg mỡ, 15 kg thịt xay, trong đó có một số đã bị mốc, 30 kg chất bột các loại, 4 kg chất ss (chất tạo màu đỏ), 4 hộp chất phốt phát Mic và 23 hộp chất HD6. Tất cả các sản phẩm trên đều không có nguồn gốc xuất xứ, không có nhãn mác. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở sản xuất là ông Trần Văn Kiên không có mặt, cơ quan chức năng đã niêm phong tại chỗ.
Ngày 20/6, Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về Môi trường phối hợp với Chi cục Quản lý chất lượng Nông - Lâm sản và Thủy sản đã tiến hành lấy mẫu phân tích. Chủ cơ sở chỉ trình được Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP do Trung tâm Y tế TP Vinh cấp ngày 1/3/2013. Ngoài ra, cơ sở này không trình được các giấy tờ liên quan như giấy cam kết bảo vệ môi trường; tập huấn về đảm bảo ATVSTP; 5 lao động làm việc không có các giấy tờ chứng nhận đảm bảo sức khỏe; điều kiện cơ sở vật chất không đảm bảo, địa điểm chế biến gần chuồng gà, nhà vệ sinh; thùng cấp đông bẩn…
Cơ quan chức năng kiểm tra thùng cấp đông
Một số thịt xay đã bị mốc
Bà Hoàng Thị Hằng, vợ của chủ cơ sở cho biết: “Cơ sở này mới đi vào hoạt động được 3 - 4 tháng nay. Sau khi được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, đã có 2 đoàn đến kiểm tra (?)”. Tuy nhiên, không hiểu lý do vì sao, một cơ sở không có bất kỳ một loại giấy tờ gì, cơ sở vật chất không đảm bảo, sản xuất, chế biến trong một không gian hẹp, ngay cạnh chuồng gà, nhà vệ sinh… lại được cơ quan có thẩm quyền cấp phép?
Thời gian qua, trên địa bàn TP Vinh đã phát hiện nhiều vụ việc liên quan đến sản xuất giò bẩn. Sự việc một lần nữa là tiếng chuông cảnh tỉnh cho những người tiêu dùng quá dễ dãi, không cẩn trọng trong việc lựa chọn thực phẩm. Các cơ quan hữu quan cần nêu cao hơn nữa vai trò, trách nhiệm của mình trong công tác cấp thủ tục sản xuất, kinh doanh, công tác kiểm tra, hậu kiểm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Văn Dũng
.