Chú trọng đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

(Congan.nghean.gov.vn)-Thực hiện Công văn số 1635/H06-P2 ngày 22/7/2024 của Cục Y tế, Bộ Công an về thực hiện quy định đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trong Công an nhân dân. Để tăng cường hiệu quả công tác đảm bảo ATTP trong Công an tỉnh Nghệ An, giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua đường thực phẩm, Công an tỉnh Nghệ An hướng dẫn, đề nghị Công an các đơn vị, địa phương thực hiện nghiêm túc các quy định, điều kiện đảm bảo ATTP tại các bếp ăn tập thể do đơn vị mình quản lý, cụ thể như sau:

Nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ, chiến sỹ (CBCS) trong toàn lực lượng, đặc biệt các cấp ủy, người đứng đầu đơn vị, người trực tiếp thực hiện công tác cấp dưỡng cả về công tác đảm bảo vệ sinh ATTP trong các bếp ăn tập thể của đơn vị phụ trách.

Bếp ăn tập thể tại Công an tỉnh Nghệ An

Tiếp tục bảo đảm ATTP cho CBCS và các cá nhân liên quan tại các bếp ăn tập thể; quyết tâm không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm. Tuyên truyền tới toàn thể CBCS hiểu rõ quyền  lợi và nghĩa vụ của mình trong ATTP, đặc biệt quyền khiếu nại, trách nhiệm khai báo, tố giác các hành vi của các tổ chức, cá nhân trong hoạt động sản xuất, vi phạm ATTP.

Yêu cầu trưởng Công an các đơn vị, địa phương có bếp ăn tập thể chịu trách nhiệm đối với công tác bảo đảm ATTP; các cá nhân, đặc biệt là cấp dưỡng, người trực tiếp mua thực phẩm, nấu ăn, cung cấp nguồn nước... phải xác định và nâng cao ý thức trách nhiệm trong ATTP.

Công tác bảm đảm ATTP tại các bếp ăn tập thể Công an tỉnh phải thực chất, bài bản, thực hiện thường xuyên, tránh hình thức, đối phó. Thực hiện đúng các quy định của pháp luật, hướng dẫn của cấp trên về công tác bảo đảm ATTP.

Nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức Đảng, cán bộ, đảng viên và người dân trong bảo đảm an ninh, ATTP; đồng thời, đề cao vai trò, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP. 

Bên cạnh đó, trưởng Công an các đơn vị, địa phương cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh ATTP tại các bếp ăn tập thể ở các đơn vị trong lực lượng Công an, nhằm phát hiện và nhắc nhở kịp thời các phát sinh để đạt mục đích cao nhất là luôn luôn có những bữa ăn vừa ngon miệng, vừa an toàn để nâng cao sức khỏe cho CBCS.